Jakarta, Media Info Pesisir – Memulai usaha menjual bir pletok sejak tahun 2017 tepatnya di Jalan Sulaiman Rawa Belong Jakarta Barat, Bang Imam ingin melestarikan minuman khas Betawi, Minggu (26/5/2024).
Seperti diketahui, “Bir Pletok” adalah minuman yang terbuat dari berbagai macam campuran bahan rempah-rempah seperti Jahe Merah, Aje Emprit, Secang, Cengkeh, Lada Hitam, Lada Putih, Kembang Lawang, Cengkeh, Cabe Jawa, Serai, Buah Pala, Kembang Pala, Daun Pandan, Kayu Manis, Kayu Swi. Minuman Tradisional yg di kenal di klangan etnis Betawi ini meski bernama bir, namun tidak mengadung alkohol, tetapi minuman ini sangat bermanfaat bagi tubuh kita karna mengandung bahan- bahan herbal.
Usaha yang diberi nama warung kongkow bisa menjadi tempat anak- anak muda untuk berkumpul sambil menikmati bir pletok dan orang asli Betawi yang rindu akan minuman khas ini. Apalagi di tambah menu ketan susu yang bisa menambah kelengkapan dalam menikmati minuman yang satu ini.
Imam adalah salah satu dari anak muda kreatif saat ini yang membuka usaha bir pletok yang dimana ia ingin agar minuman ini tetap dikenal oleh anak- anak muda saat ini.
Setiap harinya usaha ini di buka pada pukul 19.00 WIB – Pukul 23.00 WIB, anak-anak muda menyukainya ramai dicari penikmat bir pletok di wilayah Rawa Belong yang juga dikenal dengan daerah pasar bunga terbesar di Asia tenggara
Dengan semangat membuka usaha ini Imam juga ingin memberi motivasi kepada anak- anak muda saat ini untuk memulai bisnis.
“Imam berpesan jangan menyerah untuk menjadi pengusaha sukses meski masih muda sebab menurutnya usia muda adalah waktu yang tepat untuk terus berusaha dalam mencari peluang misalnya usaha kuliner dan minuman,” ucapnya.
“Gunakan waktu di usia muda untuk mencari peluang usaha, kita kerja keras untuk meraih impian. Kegagalan, celaan maupun pandangan orang lain jadikan sebagai motivasi dalam berusaha,” tambahnya.
(FMN)
